Продовжуємо розкривати вам кулінарні секрети головного піцайоло Ninja Олександра. Сьогодні в центрі уваги — піца з грушею та горгондзолою.
Це поєднання вже давно стало класичним у світі піци, проте багато хто, як і раніше, боїться зробити перший крок назустріч гастрономічним експериментам.
Чому цю піцу готують по-різному, який у неї смак і чи підійде вона вегетаріанцям? Відповіді на ці та багато інших запитань нижче.
Чому цю піцу все-таки варто спробувати? І як зважитися на перший крок до гастрономічних експериментів?
Це поєднання вже стало класичним у світі піци. Такий фрукт як груша ідеально балансує вершкові та трохи солоні нотки горгондзоли. Якщо ви ніколи не куштували подібного, то саме час! Ви точно здивуєте свої смакові рецептори та отримаєте нові приємні відчуття від їжі.
Кожен шеф-кухар готує піцу з грушею та горгондзолою у своєму стилі: так, як відчуває. Наш варіант також оригінальний і відрізняється від класичної версії. Не розкриватиму всі свої карти, наведу лише трохи статистики: ця піца з`явилася в меню Ninja відносно недавно, але вже міцно закріпилася в топі продажів. Думаю, це багато про що говорить.
Чи підійде ця піца вегетаріанцям?
Так, звісно.
Наскільки ця піца солодка? Чи можна її брати на десерт?
У піци з грушею і горгондзолою, безсумнівно, є солодкуватий смак, але він все-таки ближчий до нейтрального. Для десерту цього недостатньо, а ось разом із хорошим вином — саме те!
Який соус для бортиків порадите до піци? Чи це той рідкісний випадок, коли він зайвий?
Це одна з небагатьох позицій у меню Ninja, яку я б порадив їсти без соусу.
А що щодо напою з барної карти Ninja?
Усе просто: якщо ми бачимо в складі солодкі інгредієнти та різні сири, то вибираємо біле сухе вино. Це правило ніколи не підводить!
Чи плануєте в майбутньому нові піци з фруктами або іншими екзотичними компонентами? Чи є потенціал у піци з інжиром?
У майбутньому ми будемо регулярно додавати в меню новинки зі свіжими сезонними фруктами. Нам подобається експериментувати і дивувати #ninjafam оригінальними рецептами, які, до того ж, матимуть приголомшливий смак.
Піца з інжиром обов`язково з`явиться: з нетерпінням чекаю моменту, коли зможу представити її вам.
